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Voici les principipaux défauts détectables dans un Vin à partir de ses Arômes.
Odeur | Signification |
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Poivron Vert | Maturation Insuffisante | Détergent | Cuve ou Bouteille mal nettoyée | Soufre | Excès de Soufre ou de Composés Soufrés | Moisi | Mauvaise Conservation | Bouchon | Altération du Bouchon |
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